உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கு முட்டை ஒரு சிறந்த உணவாகும், ஆனால் அதை சமைக்கும் முறை அதன் பலனை மாற்றக்கூடும். ஒரு பெரிய வேகவைத்த முட்டையில் சுமார் 6 முதல் 6.3 கிராம் வரை புரதம் உள்ளது. இதில் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்கப்படாததால் கலோரிகள் மிகக் குறைவு. வேகவைத்த முட்டையை உண்பது நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காமல் தடுப்பதோடு, உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின் பி12 மற்றும் டி சத்துக்களையும் தடையின்றி வழங்குகிறது என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்.

சுவைக்காகப் பலர் ஆம்லெட்டைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். ஆம்லெட்டில் காய்கறிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நார்ச்சத்து அதிகரித்தாலும், அதைத் தயாரிக்கப் பயன்படும் எண்ணெய் காரணமாக கலோரிகள் அதிகரிக்கின்றன. எனவே, உடல் எடையைக் குறைப்பதில் தீவிரமாக இருப்பவர்கள் வேகவைத்த முட்டையைத் தேர்ந்தெடுப்பதே புத்திசாலித்தனம். அதேசமயம் காய்கறிகள் சேர்த்த ஆம்லெட் அதிக ஊட்டம் அளிக்கும் என்றாலும், கலோரிகளைக் கட்டுப்படுத்த விரும்புவோருக்கு எப்போதும் வேகவைத்த முட்டையே முதல் தேர்வாக இருக்க வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.