கருஞ்சீரக எண்ணெய் (Kalonji Oil) பல நூற்றாண்டுகளாக மசாலாப் பொருளாகவும், ஆயுர்வேத மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இதன் அசாதாரண மருத்துவ குணங்கள் காரணமாக, இது மரணத்தைத் தவிர மற்ற எல்லா நோய்களுக்கும் மருந்தாக கருதப்படுகிறது. இந்த எண்ணெயில் கார்போஹைட்ரேட், புரதம் மற்றும் கொழுப்பு உட்பட நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, இவை உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன.

இந்த இயற்கையான எண்ணெய் புற்றுநோய் செல்கள் வளர்வதைத் தடுப்பதுடன், நீரிழிவு, ஆஸ்துமா, உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய்கள், சிறுநீரக கற்கள், சளி, இருமல் மற்றும் மூட்டு வலி போன்ற பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகளை எதிர்த்துப் போராடும் திறன் கொண்டது. இது கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்தவும், தோல் மற்றும் முடியின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. நோய் நிலையைப் பொறுத்து, தேன் அல்லது வெந்நீருடன் கலந்து இதன் சாற்றை உட்கொள்ளலாம்.