நியூஸ் டெஸ்க் : சாக்லேட் பிரியர்களுக்கு பெல்ஜியம் ஒரு சொர்க்கம் என்றே சொல்லலாம், ஏனெனில் ஆண்டுக்கு 2 லட்சம் டன்னுக்கும் அதிகமான சாக்லேட் இங்கு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. 2,000-க்கும் மேற்பட்ட சாக்லேட் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் ஜின் நியூஹாஸின் புகழ்பெற்ற ‘பிரலைன்’ கண்டுபிடிப்பு பெல்ஜியத்தை உலக அரங்கில் உயர்த்திப் பிடித்துள்ளது. சாதாரண மக்களுக்கு தரமான மற்றும் உண்மையான சாக்லேட் சுவையை வழங்குவதில் இந்த நாடு எப்போதும் முதலிடத்தில் உள்ளது.

பெல்ஜிய சாக்லேட்டுகளில் குறைந்தது 35% தூய கோகோ இருக்க வேண்டும் என்ற கடுமையான விதிமுறை அதன் தனித்துவமான சுவைக்கு காரணமாகும். பிரஸ்ஸல்ஸ் மற்றும் ப்ரூக்ஸ் போன்ற நகரங்களில் உள்ள சாக்லேட் கடைகள் சுற்றுலாப் பயணிகளை வெகுவாகக் கவர்கின்றன. 100-க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படும் இந்த சாக்லேட்டுகள், அவற்றின் தரம் மற்றும் பாரம்பரிய தயாரிப்பு முறையினால் இன்றும் உலகத்தையே ஆச்சரியத்தில் ஆழ்த்தி வருகின்றன.