நமது சமையலறையில் மணம் தரும் ஏலக்காயில் அபரிமிதமான மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்துள்ளன. குறிப்பாக ஆண்களுக்கு ஏற்படும் பாலியல் ரீதியான பலவீனங்களை நீக்க ஏலக்காய் சிறந்த மருந்தாக அமைகிறது. இரவில் தூங்குவதற்கு முன் ஏலக்காயை பால் மற்றும் தேனுடன் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து குடித்தால் ஆச்சரியப்படத்தக்க மாற்றங்கள் ஏற்படும். மேலும் இதில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் வாய் மற்றும் தோல் புற்றுநோய் செல்களை அழிக்கும் ஆற்றல் கொண்டவை.

செரிமானப் கோளாறுகள் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த ஏலக்காய் பெரிதும் உதவுகிறது. சுவாசப் பிரச்சனை அல்லது ஆஸ்துமாவால் அவதிப்படுபவர்கள் தினமும் இரண்டு முறை ஏலக்காயை மென்று சாப்பிடுவது நல்லது. உடலில் இரத்த ஓட்டத்தை சீరాக்கி, இதயம் மற்றும் நுரையீரலை ஆரோக்கியமாக வைக்க ஏலக்காய் ஒரு எளிய தீர்வாகும்.