சமையலறையில் அத்தியாவசியமான மிளகு, உணவுக்குச் சுவையைச் சேர்ப்பதுடன், வைட்டமின்கள் ஏ, சி, கே மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாக உள்ளது. இது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் இரண்டு மிளகுகளை மென்று சாப்பிடுவது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும் என நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

மிளகில் உள்ள பைப்பரின் எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது, மேலும் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் இது உதவக்கூடும், அத்துடன் இருமல் போன்ற பொதுவான பிரச்சனைகளுக்கும் நிவாரணம் அளிக்கும்.