குளிர்காலத்தில் மந்தமான உணர்வு, சோர்வு மற்றும் குறைந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி போன்றவை பொதுவானவை. இந்த பருவத்தில், பாபா ராம்தேவ் மோமோஸ் மற்றும் சௌமீன் போன்ற ஆரோக்கியமற்ற துரித உணவுகளைத் தவிர்க்குமாறு வலியுறுத்தியுள்ளார். அதற்குப் பதிலாக, அவர் உடலைச் சூடாகவும், வலிமையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க ஒரு எளிய, பாரம்பரியமான ஸ்நாக்ஸாக சூர்மா-வை பரிந்துரைத்துள்ளார். இது வீட்டிலேயே பஜ்ரா ரொட்டியுடன் நெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து எளிதாகத் தயாரிக்கப்படலாம்.

சூர்மா செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், எடை குறைப்புக்கு உதவவும், இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது என்று சுகாதார நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். பஜ்ரா ரொட்டியில் கார்போஹைட்ரேட், புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. குளிர்காலத்தில் இந்த சுதேச சிற்றுண்டியை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம், உடலை உள்ளிருந்து சூடாக வைத்து, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, ஆற்றலை அதிகரிக்க முடியும்.