சமையலறையின் இன்றியமையாத பொருளான இஞ்சி, குமட்டல், செரிமானப் பிரச்சனைகள் மற்றும் வலிகளுக்கு பல நூற்றாண்டுகளாக வீட்டு மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக, சளி, இருமல் மற்றும் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்க குளிர்காலத்தில் பலர் இஞ்சியை நம்பியுள்ளனர். இருப்பினும், இஞ்சி பல நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், அதை அதிகமாக உட்கொள்வது உடலுக்கு கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும்.

‘லைவ்ஸ்ட்ராங்’ என்ற மருத்துவ இதழில் வெளியான தகவலின்படி, அதிகப்படியான இஞ்சி வயிற்றுக் கோளாறு, நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் வாந்தி உணர்வுக்கு வழிவகுக்கும். மேலும், இது இரத்த சர்க்கரை அளவை அசாதாரணமாகக் குறைத்து, தூக்கப் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம். ஒரு நாளைக்கு 5 கிராமுக்கு மேல் இஞ்சியை உட்கொள்வது இத்தகைய உடல்நல சிக்கல்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். எனவே, ஆரோக்கியமாக இருக்க இஞ்சியை அளவோடு எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.