நமது உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் வைட்டமின்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குவதற்கும், உறுப்புகளின் சீரான செயல்பாட்டிற்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதற்கும் இவை அவசியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆகும். பெரும்பாலான வைட்டமின்களை உடலால் தானாகவே உற்பத்தி செய்ய முடியாது என்பதால், அவற்றை நாம் உண்ணும் உணவின் மூலமே பெற வேண்டும். வைட்டமின் குறைபாடு ஏற்பட்டால் பல்வேறு ஆரோக்கிய சிக்கல்கள் உருவாகும் அபாயம் உள்ளது.

வைட்டமின்களின் செயல்பாடுகள் மற்றும் அவை தடுக்கும் நோய்கள் குறித்த விரிவான பகுப்பாய்வு இதோ:

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் வைட்டமின்கள்

மருத்துவ நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, வைட்டமின் சி (Vitamin C) மற்றும் வைட்டமின் டி (Vitamin D) ஆகியவை உடலின் நோய் எதிர்ப்பு ஆற்றலை வலுப்படுத்துவதில் முதன்மையானவை. இவை உடலில் ஏற்படும் தொற்று நோய்களுக்கு எதிராக போராட உதவுகின்றன. இந்த வைட்டமின்கள் போதுமான அளவில் இருந்தால், அடிக்கடி நோய்வாய்ப்படுவதைத் தவிர்க்கலாம்.

எலும்புகள் மற்றும் தசைகளின் வலிமை

எலும்புகள் மற்றும் தசைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு வைட்டமின் டி (Vitamin D) மற்றும் வைட்டமின் பி12 (Vitamin B12) ஆகியவை மிக அவசியமானவை. இவை உடலுக்குத் தேவையான வலிமையைத் தருவதோடு, பலவீனம் மற்றும் எலும்பு தொடர்பான பிரச்சனைகள் ஏற்படாமல் தடுக்கின்றன.

கண் மற்றும் சரும ஆரோக்கியம்

கண் பார்வைத் திறனை மேம்படுத்தவும், சருமத்தைப் பொலிவாக வைத்திருக்கவும் வைட்டமின் ஏ (Vitamin A) மற்றும் வைட்டமின் இ (Vitamin E) உதவுகின்றன. இவை சரும செல்களைப் பாதுகாப்பதோடு, முதுமைத் தோற்றத்தைத் தள்ளிப்போடவும் துணைபுரிகின்றன.

இதயம் மற்றும் மூளைச் செயல்பாடு

இதயம் மற்றும் மூளையின் சீரான செயல்பாட்டிற்கு வைட்டமின் பி6 (Vitamin B6) மற்றும் வைட்டமின் பி12 (Vitamin B12) மிக முக்கியமானவை. இவை உடலில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் மன நலத்தை (Mental Health) ஆதரிக்கின்றன.

குறைபாடுகளைக் கண்டறியும் முறைகள்

உடலில் வைட்டமின் குறைபாடு உள்ளதா என்பதை சில இரத்தப் பரிசோதனைகள் மூலம் கண்டறியலாம்:

• வைட்டமின் டி மற்றும் பி12 பரிசோதனை
• இரும்புச் சத்து (Iron Profile) பரிசோதனை
• கால்சியம் பரிசோதனை

அடிக்கடி சோர்வு, பலவீனம், முடி உதிர்தல் அல்லது சருமப் பிரச்சனைகள் இருந்தால், அது வைட்டமின் குறைபாட்டின் அறிகுறியாக இருக்கலாம்.

குறைபாட்டை நிவர்த்தி செய்வது எப்படி?

சரியான உணவு முறையைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் வைட்டமின் குறைபாட்டைச் சரிசெய்ய முடியும்:

• தினசரி உணவில் பச்சை இலைக் காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளைச் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
• பால் மற்றும் உலர் பழங்களை உணவில் சேர்ப்பது அவசியம்.
• சூரிய ஒளியில் சிறிது நேரம் செலவிடுவதன் மூலம் இயற்கையாகவே வைட்டமின் டி பெறலாம்.
• குறைபாடு அதிகமாக இருந்தால், மருத்துவரின் ஆலோசனையின் பேரில் சப்ளிமெண்ட்ஸ் (Supplements) எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

ஒரு பார்வையில்

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: வைட்டமின் சி மற்றும் டி.
• எலும்பு ஆரோக்கியம்: வைட்டமின் டி மற்றும் பி12.
• கண் மற்றும் சருமம்: வைட்டமின் ஏ மற்றும் இ.
• இதயம் மற்றும் மூளை: வைட்டமின் பி6 மற்றும் பி12.
• கண்டறியும் முறை: இரத்தப் பரிசோதனை மற்றும் அறிகுறிகளைக் கவனித்தல்.