உடனடி ஆற்றல் கிடைக்கும் என்ற நம்பிக்கையில் பச்சையாக முட்டை சாப்பிடுவது உயிருக்கு ஆபத்தான உடல்நலப் பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தும் என்று மருத்துவர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். பச்சை முட்டையில் உள்ள ‘சால்மோனெல்லா’ என்ற பாக்டீரியா கடுமையான உணவு நச்சுத்தன்மை, வயிற்று வலி மற்றும் காய்ச்சலை உண்டாக்கும். மேலும், முட்டையைச் சமைக்காமல் சாப்பிடும்போது அதிலுள்ள புரதச்சத்து முழுமையாகச் செரிக்காமல் பயோட்டின் குறைபாட்டை ஏற்படுத்துகிறது.

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு மற்றும் நோய்த்தொற்றைத் தவிர்க்க முட்டையை எப்போதும் நன்கு வேகவைத்தோ அல்லது பொரித்தோ சாப்பிட வேண்டும். முட்டையின் மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளைக்கரு முழுமையாகச் சமைக்கப்படுவதை உறுதி செய்வது அவசியம். பச்சை முட்டை சாப்பிடும் தவறான பழக்கத்தைக் கைவிட்டு, சமைத்த உணவின் மூலம் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுமாறு நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர்.