பாம்பு போன்ற தோற்றமும் பச்சை நிற எலும்புகளும் கொண்ட முரல் மீன், கடல் உணவுகளில் ஒரு அதிசயமே ஆகும். இதில் உள்ள ஓமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின் D இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, ரத்த சோகையைத் தடுக்கிறது. குறிப்பாக மூட்டு வலி மற்றும் எலும்பு தேய்மானத்தால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு இந்த மீன் ஒரு சிறந்த மருந்தாக அமைகிறது.

உடல் எடையைக் குறைக்கவும் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் இது உதவுகிறது. இருப்பினும், இதில் பாதரச அம்சம் இருக்க வாய்ப்புள்ளதால் கர்ப்பிணிகள் மற்றும் சிறு குழந்தைகள் தவிர்ப்பது நல்லது. தாதுக்கள் நிறைந்த இந்த மீனைப் புதியதாக வாங்கிச் சமைப்பதன் மூலம் அதன் முழுமையான ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெற முடியும்.