சமையலறையில் உள்ள மஞ்சள் வெறும் சுவையைத் தருவதோடு மட்டுமல்லாமல், சிறந்த மருத்துவ குணங்களையும் கொண்டுள்ளது. மாறிவரும் இந்த பருவநிலை மாற்றத்தில் சளி, இருமல் மற்றும் தொண்டை வலியிலிருந்து தப்பிக்க மஞ்சள் கலந்த பால் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். இதில் உள்ள குர்குமின் எனப்படும் வேதிப்பொருள் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க பெரிதும் உதவுகிறது.

ஆரோக்கியமாக இருக்க விரும்புவோர் தினமும் இரவு தூங்குவதற்கு முன்னதாக இந்த மஞ்சள் பாலை உட்கொள்ளலாம். இது உடலில் உள்ள நச்சுக்களை நீக்கி நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. சிறந்த தூக்கத்தைப் பெறவும், பருவ கால நோய்களிலிருந்து உடலை தற்காத்துக் கொள்ளவும் இந்த பழக்கம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என நிபுணர்கள் கருதுகின்றனர்.