தேசிய மலரான அல்லி (ஷাপলা) அழகுக்கு மட்டுமின்றி, பல மருத்துவ குணங்களும் நிறைந்த ஒரு நீர்வாழ் தாவரமாகும். இதை உப்பு-மிளகாய்-புளி சேர்த்து கலந்தும், அல்லது சமைத்தும் சாப்பிடலாம். அல்லியில் நீர், প্রচুর உணவு நார்ச்சத்து, கார்போஹைட்ரேட், புரதம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. இது போதுமான பாஸ்பரஸ், கால்சியம் மற்றும் இரும்பின் மூலமாகவும் திகழ்கிறது. இதன் நார்ச்சத்து செரிமான சக்தியை அதிகரித்து மலச்சிக்கலை நீக்க உதவுகிறது, மேலும் போதுமான நீரின் அளவு சருமத்தை புத்துணர்ச்சியுடனும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்கிறது.

அல்லியில் உள்ள வைட்டமின் சி உடலின் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, மேலும் புரதம் உயிரணுக்களை உருவாக்கவும், பழுதுபார்க்கவும் உதவுகிறது. கால்சியம் எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலுப்படுத்துகிறது, மேலும் இது கல்லீரலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது. முக்கியமாக, அல்லி இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தி இன்சுலின் அளவை நிலையாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இதில் உள்ள பயோட்டின் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் ஃபிளவனோல் கிளைகோசைட் தலையை குளிர்ச்சியாக வைக்கிறது. நரம்பு, தசை மற்றும் இதய செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும் அல்லி முக்கியமானது.