உணவுக்குப் பிறகு இனிப்பு ஏன் கேட்கிறது? உண்மையான காரணத்தை விளக்கும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்

உணவுக்குப் பிறகு இனிப்பு ஏன் கேட்கிறது? உண்மையான காரணத்தை விளக்கும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்

உணவுக்குப் பிறகு அல்லது மாலையில் இனிப்புக்கான தீவிர விருப்பத்தை (சுகர் கிரேவிங்ஸ்) பலர் சாதாரணமாகக் கருதுகின்றனர், ஆனால் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பூஜா மக்கிஜாவின் கூற்றுப்படி, இது உடலின் முக்கியமான சமிக்ஞை ஆகும். இனிப்பின் மீதான அதிகப்படியான ஈர்ப்பு வெறுமனே மன ரீதியானது அல்ல; அதன் அடிப்படைக் காரணம் உடல் ரீதியானதாக இருக்கலாம் என்று அவர் கூறினார். உணவில் புரதச் சத்து குறைபாடு இருந்தால், உடலுக்கு குளுக்கோஸ் தேவை என்று தவறான சமிக்ஞை அனுப்பப்படுகிறது. இது இனிப்பு சாப்பிடும் பழக்கத்தை உருவாக்குகிறது, இது எடை அதிகரிப்பு, தூக்கமின்மை மற்றும் எரிச்சல் போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மக்கிஜா, நவீன உணவுப் பழக்கங்களைப் பற்றிய பல பொதுவான தவறான கருத்துக்களை உடைத்தார். சர்க்கரை கோகோயினை விட எட்டு மடங்கு அதிக போதைப்பொருள் என்றும், உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதாகவும் அவர் வலியுறுத்தினார். அதேபோல், காலை உணவைத் தவிர்ப்பது குறித்து அவர் எச்சரித்தார், இது வயிற்று கொழுப்பை அதிகரித்து பருமனாகும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது என்றார். பாரம்பரிய இந்திய உணவுத் தட்டு (Thali) உலகின் மிகவும் சத்தான மற்றும் சமச்சீரான உணவுகளில் ஒன்றாகும், இது மேற்கத்திய உணவை விட மிகவும் சிறந்தது என்பதையும் அவர் கவனத்தில் கொண்டார்.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *