உருளைக்கிழங்கை சாப்பிட்டால் உடல் எடை கூடும் மற்றும் பல்வேறு நோய்கள் வரும் என்ற தவறான கருத்து பரவலாக உள்ளது. ஆனால், இது உண்மையல்ல என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். மாறாக, உருளைக்கிழங்கு என்பது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கக்கூடிய ஒரு இயற்கையான உணவாகும். இருப்பினும், அதை அதிகமாக வறுத்து அல்லது அதிக எண்ணெய், வெண்ணெயுடன் சாப்பிடுவது மட்டுமே உடல் எடையை அதிகரிக்கும் அபாயத்தை உருவாக்கும்.

சரியான முறையில் சமைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை உட்கொள்வது மாரடைப்பு, புற்றுநோய் மற்றும் மூட்டுவலி போன்ற 6 முக்கிய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். உருளைக்கிழங்கில் உள்ள வைட்டமின் சி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, மேலும் இதில் வாழைப்பழத்தை விட அதிக பொட்டாசியம் உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. அத்துடன், இதில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதோடு, சருமத்தின் அழகையும் அதிகரிக்க உதவுகிறது.