நாடு முழுவதும் சமையல் எண்ணெய் விலை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது, இது சாதாரண மக்களின் அன்றாட வாழ்க்கையை மேலும் கடினமாக்கியுள்ளது. உணவுப் பொருட்களின் பணவீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்த மத்திய அரசின் கூற்றுக்களுக்கு மாறாக, சமையல் எண்ணெய்களின் விலை கட்டுப்பாடில்லாமல் உயர்ந்துள்ளது. சில்லறை சந்தைகளில் கடுகு எண்ணெய் ஒரு கிலோ ரூ.200-210க்கு விற்கப்படுகிறது, இது கடந்த ஒரு வருடத்தில் ரூ.50க்கும் அதிகமாகும். மற்ற சமையல் எண்ணெய்களின் விலையும் கிலோவுக்கு ரூ.40-50 வரை உயர்ந்துள்ளது.

குறைந்த கடுகு உற்பத்தி மற்றும் சர்வதேச சந்தையில் விலை உயர்வு காரணமாக இந்த நிலை ஏற்பட்டுள்ளதாக நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். இந்தியா முக்கியமாக இந்தோனேசியா, மலேசியா, தாய்லாந்து, பிரேசில், உக்ரைன், ரஷ்யா மற்றும் அர்ஜென்டினாவிலிருந்து பாமாயில், சூரியகாந்தி மற்றும் சோயாபீன் எண்ணெய்களை இறக்குமதி செய்கிறது. இறக்குமதியைச் சார்ந்திருப்பதால், சர்வதேச விலை ஏற்ற இறக்கங்கள் உள்நாட்டுச் சந்தையையும் நேரடியாகப் பாதிக்கின்றன. அரசின் முயற்சிகள் இருந்தபோதிலும், விலைகள் கட்டுப்படுத்தப்படாமல் உள்ளன, இது நுகர்வோர் கவலைகளை அதிகரிக்கிறது.