భారతదేశ నంబర్ వన్ ధనవంతుడు ముకేశ్ అంబానీ నివాసం ‘ఆంటిలియా’, ఆధునికత మరియు సాంప్రదాయ నిర్మాణాల సమ్మేళనంగా ముంబైకి ఒక చిహ్నంగా నిలిచింది. 27 అంతస్తుల ఈ భవనాన్ని నిర్వహించడానికి అనేక మంది షెఫ్‌లు మరియు వందలాది మంది సిబ్బందిని షిఫ్టుల పద్ధతిలో నియమించారు. అంబానీ కుటుంబంతో పాటు, ఈ సిబ్బంది అందరికీ రోజూ కొత్తగా, ఇంట్లోనే ఆహారాన్ని తయారుచేసి అందిస్తారు.

డీఎన్ఏ (DNA) వార్త సంస్థ ప్రకారం, ఆంటిలియా వంటగదిలో రోజుకు సుమారు 4,000 చపాతీలు తయారుచేయబడతాయి. ముకేశ్ అంబానీకి గుజరాతీ, ఉత్తర భారతీయ ఆహారంపై ఉన్న మక్కువ మరియు పెద్ద సంఖ్యలో ఉన్న ఉద్యోగుల కోసం వీటిని తయారుచేస్తున్నారు. ఇక్కడ కేవలం శాఖాహారం మాత్రమే వండుతారు. ఆహారం మిగిలిపోతే, దానిని వృథా చేయకుండా వెంటనే సమీపంలోని అనాథ శరణాలయాలకు పంపిస్తారు, ఇది ఆంటిలియా యొక్క ప్రత్యేకమైన సంస్కృతిని తెలుపుతుంది.