బిజీ లైఫ్‌లో గుడ్లు సులభంగా లభించే, పోషక విలువలున్న ప్రోటీన్ వనరు. అయితే, గుడ్లు తింటే రక్తంలో కొవ్వు పెరిగి గుండె జబ్బుల ప్రమాదం పెరుగుతుందని కొందరు భావిస్తారు. కానీ, గుడ్లలో ప్రోటీన్, కాల్షియం, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయని, ఇవి శరీరంలో ‘మంచి కొలెస్ట్రాల్’ను పెంచి, ఇన్సులిన్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయని వైద్యులు పేర్కొంటున్నారు. మంచి ఆరోగ్యం కోసం, తగిన మోతాదులో (దాల్చిన చెక్క పొడితో లేదా వెనిగర్‌లో నానబెట్టి) గుడ్లు తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

అయితే, ఇటీవల 17 సంవత్సరాల పాటు సాగిన ఒక పరిశోధన నివేదిక దీనికి భిన్నమైన సమాచారాన్ని అందించింది. అధ్యయనం ప్రకారం, వారానికి మూడు గుడ్లు కంటే ఎక్కువ తినేవారు లేదా రోజుకు 300 mg కంటే ఎక్కువ డైటరీ కొలెస్ట్రాల్ తీసుకునేవారికి గుండె జబ్బులు మరియు అకాల మరణం వచ్చే ప్రమాదం వరుసగా 3.2% మరియు 4.4% వరకు పెరగవచ్చు. ప్రమాదం పెరగడంలో ధూమపానం, అనారోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు వ్యాయామం చేయకపోవడం వంటి అంశాలు కూడా ముఖ్యపాత్ర వహిస్తున్నాయని పరిశోధకులు తెలిపారు. కాబట్టి, నిపుణులు ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి పరిమిత మోతాదులో గుడ్లు తినాలని నొక్కి చెబుతున్నారు.