రష్యా అధ్యక్షుడు వ్లాదిమిర్ పుతిన్ డిసెంబర్ 5న రెండు రోజుల భారత పర్యటనకు వస్తున్నారు. ఈ పర్యటన సందర్భంగా ఆయనకు స్వాగతం పలకడానికి భారతదేశ ఆతిథ్య సంప్రదాయం ప్రకారం విస్తృత ఏర్పాట్లు జరుగుతున్నాయి. అతిథిని దేవుడిలా భావించే భారతీయ సంస్కృతికి అనుగుణంగా, రుచికరమైన వంటకాల నుండి వసతి, ప్రయాణ ఏర్పాట్ల వరకు ప్రణాళికలు రూపొందుతున్నాయి. విదేశీ నాయకులు పర్యటించినప్పుడు, ‘ఫుడ్ డిప్లొమసీ’ (ఆహార దౌత్యం) ద్వారా ఇరు దేశాల మధ్య సాంస్కృతిక మరియు దౌత్య సంబంధాలను మరింత బలోపేతం చేస్తారు.

ఈ ముఖ్యమైన పర్యటన కోసం, పద్మశ్రీ అవార్డు గ్రహీత, ప్రముఖ చెఫ్ డాక్టర్ సంజీవ్ కపూర్ పుతిన్ కోసం ప్రత్యేక వంటకాలను తయారు చేయనున్నారు. పుతిన్ అభిరుచులకు అనుగుణంగా భారతీయ వంటకాలపై ప్రత్యేక దృష్టి పెడుతున్నారు. సంజీవ్ కపూర్ ప్రకారం, ఆహార దౌత్యం అంటే ఆహారం ద్వారా దేశాల మధ్య పరస్పర అవగాహన మరియు నమ్మకాన్ని పెంచడం. అంతర్జాతీయ సమావేశాలలో ప్రత్యేక ఆహారాన్ని అందించడం లేదా సాంప్రదాయ వంటకాలను ప్రదర్శించడం ద్వారా సాంస్కృతిక గుర్తింపును బలోపేతం చేయడమే కాక, ఇది ద్వైపాక్షిక సంబంధాలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.