తేమతో కూడిన వర్షాకాలంలో కారంగా ఉండే ఆహారాలకు డిమాండ్ పెరుగుతుంది. ఈ సమయంలో మీకు రుచికరమైన చట్నీ వస్తే, ఆహారం రుచి మరింత పెరుగుతుంది. పశ్చిమ చంపారన్‌కు చెందిన గృహిణి కవిత ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేసుకోగల రుచికరమైన చట్నీ రెసిపీని పంచుకున్నారు. దీని ప్రధాన పదార్థాలు ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, ఎర్ర మిరపకాయ, చింతపండు, ఉప్పు, మొత్తం ఆవాలు మరియు కరివేపాకు. ఈ సాధారణ పదార్థాలు అద్భుతమైన చట్నీని తయారు చేస్తాయి, దీని రుచిని సులభంగా మర్చిపోలేము.

చట్నీ చేయడానికి, ముందుగా పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి, అందులో ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు ఎర్ర మిరపకాయలను బాగా వేయించాలి. వేయించేటప్పుడు కొద్దిగా చింతపండు మరియు ఉప్పు వేయవచ్చు. వేయించిన తర్వాత, గ్యాస్ ఆపివేసి చల్లబరచండి మరియు మిక్సర్‌లో కొద్దిగా నీటితో రుబ్బుకోవాలి. మీరు మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా పదార్థాల మొత్తాన్ని పెంచవచ్చు లేదా తగ్గించవచ్చు, కానీ మొదటిసారి తక్కువ మొత్తంలో ఉపయోగించడం మంచిది.