రంజాన్ మాసం వచ్చేసిందంటే చాలు భాగ్యనగర వీధులన్నీ ఘుమఘుమలాడే హలీమ్ సువాసనలతో నిండిపోతాయి. ఉపవాస దీక్షల తర్వాత శరీరానికి తక్షణ శక్తినిచ్చే ఈ పోషకాహారం, ఇప్పుడు హైదరాబాద్ ఆహార సంస్కృతిలో విడదీయలేని భాగమైంది. గోధుమలు, నాణ్యమైన మటన్, స్వచ్ఛమైన నెయ్యి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో గంటల తరబడి శ్రమించి తయారు చేసే ఈ వంటకం రుచి చూడటానికి నగరవాసులు బారులు తీరుతున్నారు.

మీరు కూడా అసలైన హైదరాబాదీ హలీమ్ రుచిని ఆస్వాదించాలనుకుంటున్నారా? అయితే ఈ పాపులర్ హోటల్స్ పై ఒక లుక్కేయండి.

పిస్తా హౌస్ (Pista House)

హైదరాబాద్ హలీమ్ అంటే మొదటగా గుర్తొచ్చే పేరు పిస్తా హౌస్. దీనికి ఉన్న ‘జియోగ్రాఫికల్ ఇండికేషన్’ (GI) ట్యాగ్ దీని ప్రత్యేకతను చాటిచెబుతోంది. నోట్లో వేసుకోగానే కరిగిపోయే మటన్, రిచ్ టెక్స్చర్ మరియు పర్ఫెక్ట్ మసాలాల కలయికతో ఇక్కడి హలీమ్ దేశవ్యాప్తంగా ఫేమస్.

షా గౌస్ (Shah Ghouse)

స్పైసీగా, ఘాటైన మటన్ ఫ్లేవర్‌తో హలీమ్ తినాలనుకునే వారికి టోలిచౌకిలోని షా గౌస్ బెస్ట్ ఛాయిస్. ముఖ్యంగా యువత ఈ రుచికి ఫిదా అవుతుంటారు. రంజాన్ సాయంత్రాల్లో ఇక్కడ కిలోమీటర్ల మేర క్యూ కనిపిస్తుందంటే అతిశయోక్తి కాదు.

కేఫ్ 555 (Cafe 555)

మాసాబ్ ట్యాంక్ దగ్గర ఉండే ఈ రెస్టారెంట్, తక్కువ ఆయిల్ మరియు లైట్ టెక్స్చర్‌తో హలీమ్ అందిస్తుంది. ఫ్యామిలీతో కలిసి వెళ్లేవారికి, మరీ అంత ఘాటు వద్దు అనుకునే వారికి ఇది సరైన వేదిక.

సర్వి రెస్టారెంట్ (Sarvi Restaurant)

బంజారాహిల్స్ లోని సర్వి రెస్టారెంట్ ప్రీమియం క్వాలిటీ హలీమ్ కు ప్రసిద్ధి. ఇక్కడి హలీమ్ చాలా స్మూత్ గా, మితమైన మసాలాలతో అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

గ్రిల్ 9 (Grill 9)

పాతబస్తీ స్టైల్ లో గాఢమైన మసాలాలు, స్వచ్ఛమైన నెయ్యి ఫ్లేవర్ తో హలీమ్ కావాలంటే గ్రిల్ 9 కి వెళ్లాల్సిందే. స్థానిక రుచులను ఇష్టపడే వారికి ఇది ఫేవరెట్ స్పాట్.

హోటల్ నయాబ్ మరియు షాదాబ్ (Hotel Nayaab & Shadab)

చార్మినార్ పరిసరాల్లో ఉండే ఈ రెండు హోటల్స్ సంప్రదాయ హైదరాబాదీ రుచులకు కేరాఫ్ అడ్రస్. పాతబస్తీ వాతావరణంలో, గట్టి మసాలా రుచితో ఉండే ఇక్కడి హలీమ్ తింటే ఆ కిక్కే వేరు. ఉపవాస విరమణ తర్వాత ఇక్కడ జనసందోహం విపరీతంగా ఉంటుంది.

రంజాన్ నెలంతా నగరం ఈ హలీమ్ సందడితో కళకళలాడనుంది. మీరు ఇంకా టేస్ట్ చేయకపోతే వెంటనే ఈ లిస్ట్ లోని ఏదో ఒక స్పాట్ కి వెళ్లి ఆ మజాను ఆస్వాదించండి.