న్యూస్ డెస్క్ : వంట చేసేటప్పుడు ఆలుగడ్డలు మరీ మెత్తగా అయిపోవడం లేదా గుడ్లు ఉడికించేటప్పుడు పగిలిపోవడం వంటి ఇబ్బందులు పడుతున్నారా? ఈ చిన్న చిట్కాలతో మీ వంటను పర్ఫెక్ట్‌గా మార్చుకోవచ్చు. ఆలుగడ్డలను ఉడికించేటప్పుడు ఎప్పుడూ చల్లటి నీటిని వాడండి, ఉడికిన తర్వాత కూడా కాసేపు చల్లటి నీటిలోనే ఉంచితే అవి మరీ మెత్తబడవు. అలాగే గుడ్లు పగలకుండా ఉండాలంటే, ఉడికించడానికి ముందు కాసేపు చల్లటి నీటిలో ఉంచి, ఆపై నెమ్మదిగా వేడి చేయండి.

పాస్తా లేదా నూడుల్స్ ఒకదానికొకటి అంటుకోకుండా ఉండాలంటే మరిగే నీటిలో కొద్దిగా నూనె వేయడం మంచిది. కూరగాయల రంగు మరియు పోషకాలు దెబ్బతినకుండా ఉండాలంటే, ఉడికించిన వెంటనే వాటిని చల్లటి నీటిలో వేయండి. ఈ సులభమైన ఇంటి చిట్కాలను పాటించడం వల్ల మీ సమయం ఆదా అవ్వడమే కాకుండా, వంటకాలు రుచిగా మరియు చూడటానికి ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి.