తెలుపు vs బ్రౌన్ గుడ్డు: రంగు తేడా ఉంటే పోషకాలు మారుతాయా? వాస్తవమిదే

తెల్లటి మరియు గోధుమ రంగు గుడ్లలో ఏది ఎక్కువ పోషకమైనది అనే చర్చ చాలా కాలంగా ఉంది. సూపర్ ఫుడ్గా పరిగణించబడే గుడ్డు ప్రోటీన్కు అద్భుతమైన మూలం. గోధుమ రంగు గుడ్లు ఎక్కువగా ఆర్గానిక్ మరియు తెల్లటి గుడ్ల కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ను కలిగి ఉంటాయని కొందరు నమ్ముతారు. అయితే, నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, గుడ్డు పెంకు రంగు దాని పోషక విలువను నిర్ణయించదు; బదులుగా, ఇది కోడి జాతిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. వైట్ లెగ్హార్న్ జాతి కోళ్లు తెల్ల గుడ్లు ఇస్తే, ప్లైమౌత్ రాక్స్ వంటి జాతులు గోధుమ రంగు గుడ్లను పెడతాయి.
పోషకాహార నిపుణుల ప్రకారం, తెలుపు మరియు గోధుమ రంగు గుడ్ల పోషక కూర్పు దాదాపు ఒకే విధంగా ఉంటుంది. కోడి ఆహారం మరియు పెంచే వాతావరణమే గుడ్డు నాణ్యతను నిర్ణయిస్తుంది. మంచి ఆహారం తిని, స్వేచ్ఛగా పెంచబడిన (ఫ్రీ-రేంజ్) కోడి గుడ్లలో విటమిన్ D మరియు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు కొద్దిగా ఎక్కువగా ఉండవచ్చు. సాధారణంగా, అన్ని గుడ్లు ప్రోటీన్, విటమిన్ A, D, B12, ఇనుము మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లకు గొప్ప వనరులు, ఇవి కండరాల నిర్మాణం మరియు మొత్తం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి.