హైదరాబాద్‌లోని అంబర్‌పేట ప్రాంతంలో ప్రజల ఆరోగ్యంతో చెలగాటమాడుతున్న ఒక భారీ కల్తీ పెరుగు తయారీ కేంద్రాన్ని అధికారులు బట్టబయలు చేశారు. విశ్వసనీయ సమాచారం మేరకు అంబర్‌పేట పోలీసులు, ఖైరతాబాద్ టాస్క్ ఫోర్స్ మరియు జీహెచ్‌ఎంసీ ఆహార భద్రతా అధికారులు సంయుక్తంగా నిర్వహించిన దాడిలో సుమారు 2,500 కేజీల కల్తీ పెరుగును స్వాధీనం చేసుకున్నారు. తయారీ కేంద్రంలోని అపరిశుభ్ర వాతావరణం చూసి అధికారులు విస్మయానికి గురయ్యారు.

లాభార్జనే ధ్యేయంగా అక్రమార్కులు పాలను త్వరగా పెరుగుగా మార్చేందుకు సబ్బులు, డిటర్జెంట్ల తయారీలో వాడే అత్యంత ప్రమాదకరమైన ‘కాస్టిక్ సోడా’ను వినియోగిస్తున్నట్లు తనిఖీల్లో తేలింది. ఈ విషపూరిత పెరుగును నగరంలోని చిన్న చిన్న హోటళ్లు, బిర్యానీ పాయింట్లు మరియు కిరాణా షాపులకు సరఫరా చేస్తున్నట్లు ప్రాథమిక విచారణలో వెల్లడైంది. నిందితులపై కేసులు నమోదు చేసిన పోలీసులు, తయారీకి వాడిన యంత్రాలను కూడా సీజ్ చేశారు.

కాస్టిక్ సోడాతో తయారైన పెరుగు తినడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థ దెబ్బతినడమే కాకుండా కడుపులో మంట, అల్సర్లు, కిడ్నీ మరియు కాలేయ వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం ఉందని వైద్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. దీర్ఘకాలంలో ఇది క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధులకు దారితీసే అవకాశం ఉంది. స్వాధీనం చేసుకున్న నమూనాలను ల్యాబ్‌కు పంపించామని, నివేదిక ఆధారంగా కఠిన చర్యలు తీసుకుంటామని అధికారులు స్పష్టం చేశారు.

బయట పెరుగు కొనేటప్పుడు అది మరీ తెల్లగా ఉన్నా లేదా వింత రుచి వస్తున్నా వాడకూడదని అధికారులు సూచించారు. సాధ్యమైనంత వరకు నమ్మకమైన డెయిరీ ఫామ్స్ లేదా బ్రాండెడ్ ఉత్పత్తులనే ఎంచుకోవాలని ప్రజలను కోరారు. ప్రజల ప్రాణాలతో ఆడుకునే ఇటువంటి కల్తీ వ్యాపారులపై కఠినంగా వ్యవహరించాల్సిన అవసరం ఎంతైనా ఉంది.