ఆధునిక వంటశాలల్లో మిక్సర్-గ్రైండర్‌లు అనివార్యమైనప్పటికీ, కొన్ని వస్తువులను ఇందులో ఉపయోగించడం వల్ల యంత్రం దెబ్బతినవచ్చు. ఘనీభవించిన పండ్లను నేరుగా బ్లెండ్ చేయడం బ్లేడ్‌లను దెబ్బతీస్తుంది; వాటిని ముందుగా డీఫ్రాస్ట్ చేయాలి. వేడి ద్రవాలు ఆవిరి ఒత్తిడిని పెంచి, పేలుడు లేదా చిమ్మడం వంటివి చేయవచ్చు. బంగాళాదుంపల వంటి పిండిపదార్థాలు ఉన్న కూరగాయలు, బ్లెండ్ చేసినప్పుడు అధిక పిండిపదార్థాన్ని విడుదల చేసి, ఆహార నాణ్యతను తగ్గిస్తాయి. మాంసం ఎముకలు లేదా చేపల ముళ్ళను రుబ్బడం బ్లేడ్‌లను కోలుకోలేని విధంగా దెబ్బతీస్తుంది.

ఆకుపచ్చ ఆకుకూరలు మిక్సర్‌లో వేసినప్పుడు తరచుగా గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి, అయితే రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఆకుకూరలలో ఇది తక్కువగా ఉంటుంది. ఐస్ క్యూబ్‌లు మరియు కాఫీ గింజలు బ్లేడ్‌లను మొద్దుబారేలా చేసి, ఆశించిన ఫలితాలను ఇవ్వవు. ఉపకరణం యొక్క కార్యాచరణను నిర్వహించడానికి, మిక్సర్-గ్రైండర్ మాన్యువల్‌ను సరైన ఉపయోగం కోసం అనుసరించడం చాలా అవసరం.