పాలలో ఉండే కాల్షియం మరియు ప్రోటీన్లు శరీరానికి మేలు చేస్తాయి కానీ అపరిశుభ్రత వల్ల కోలిఫామ్ వంటి ప్రమాదకర బ్యాక్టీరియా చేరే అవకాశం ఉంది. పాలను పదే పదే మరిగించడం వల్ల అందులోని పోషకాలు నశిస్తాయి కాబట్టి ఒక్కసారి మాత్రమే సరైన పద్ధతిలో వేడి చేయాలి.

పాలు పొంగిన తర్వాత మంట తగ్గించి రెండు నుండి ఐదు నిమిషాల పాటు మరిగిస్తే బ్యాక్టీరియా పూర్తిగా నశిస్తుంది. ప్యాకెట్ పాలను వాడే ముందు బయట శుభ్రంగా కడగాలి. విరిగిన లేదా పుల్లటి వాసన వచ్చే పాలను వాడటం వల్ల తీవ్రమైన ఇన్ఫెక్షన్లు వస్తాయి.