ఏలకాయి ఆహారపు రుచి పెంచడమే కాకుండా, అది ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఈ రోజు, మీకు ఏలకాయి తినడం వల్ల లభించే ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి వివరంగా చెప్పబోతున్నాము.

ఏలకాయిలో సహజ రసాయనాలు ఉన్నాయని, అవి వ్యాధి నిరోధక మరియు బ్యాక్టీరియా నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఏలకాయి తినడం హృదయ ఆరోగ్యానికి మరియు నొప్పి నివారణకు కూడా చాలా ఉపయోగకరం.

ఏలకాయిని ఉపయోగించే విధాలు

ఏలకాయి ఒక మసాలా పదార్థం, దీనిని మనుషులు శతాబ్దాలుగా వంటలో మరియు ఔషధంగా ఉపయోగిస్తూనే ఉన్నారు. ఏలకాయి అనేది అల్లం కుటుంబానికి చెందిన వివిధ మొక్కల నుంచి వచ్చే బియ్యాల నుండి వస్తుంది. ఇది తీయని మరియు ఉప్పు వంటలలో రెండు రుచులను బాగా సమన్వయమవుతుంది. ప్రజలు కర్రులు, మిఠాయిలు, మాంసాహార వంటలలో, అలాగే కాఫీ, టీ వంటి పానీయాలలో కూడా ఏలకాయిని ఉపయోగించవచ్చు.

ఒక రోజు లో ఎన్ని ఏలకాయలు తినాలి?

ఒక రోజుకు 2 నుండి 3 ఏలకాయలు తినాలి. అంతకంటే ఎక్కువ తినకూడదు ఎందుకంటే అందులో ఎక్కువ ఉష్ణం ఉంటుంది. మీరు ఏలకాయలను చాటుతూ తినవచ్చు. ఉదయం పీల్చిన కడుపు మీద ఏలకాయ తినడం ఆహార జీర్ణానికి మంచి ఉంటుంది. మీరు ఏలకాయను త్రాగు నీటితో తినవచ్చు.

దాని చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి:

జీర్ణాశయానికి సహాయపడుతుంది: చిన్న పచ్చి ఏలకాయి దాని జీర్ణకారక లక్షణాల కోసం ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది అసహజ జీర్ణం, మాలిన్యం, గ్యాస్ మరియు ఇతర పొట్ట సమస్యలను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది పొట్టలోని ఇంజైమ్లను ప్రేరేపించి జీర్ణాన్ని సులభతరం చేస్తుంది.

ముష్కులు లేదా మुँహమాటాన్ని తొలగించడం: ఏలకాయి బియ్యాలు లేదా పొట్టలను చాచడం ముష్కులను తాజా చేస్తుంది మరియు ముష్కుల యొక్క చెడు గంధం లేదా హాలిటోసిస్ ను తొలగిస్తుంది. ఈ కారణంగా, ఏలకాయిని తరచుగా ముహం తీపితనం మరియు చెవులు బాదరమైన గమ్‌లలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది మాత్రమే కాదు, ఇది మुँహంలో ఉన్న హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను అరికట్టడం ద్వారా మुँహ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది.

ఏలకాయి యాంటీ ఆక్సిడెంట్లతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది: పచ్చి ఏలకాయి యాంటీ ఆక్సిడెంట్లైన ఫ్లవనాయిడ్స్ మరియు ఫెనాలిక్ కంపౌండ్ల యొక్క మంచి మూలం. పచ్చి ఏలకాయిలో ఉన్న యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీరంలో ఉన్న ఫ్రీ రాడికల్స్ ప్రభావాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, తద్వారా మనం తీవ్రమైన క్రానిక్ వ్యాధులను నివారించగలుగుతాము.

హృదయ ఆరోగ్యానికి ఔషధం: కొన్ని పరిశోధనలు ఏలకాయి రక్తపోటు తగ్గించడం మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయని చూపిస్తున్నాయి.

మూడ్ పెంచడం: పచ్చి ఏలకాయి సువాసన సాధారణంగా శాంతి మరియు ఒత్తిడి నివారణతో సంబంధం ఉంటుంది. సంప్రదాయ చికిత్సలలో, ఏలకాయిని మూడ్ మెరుగుపరచడానికి మరియు ఆందోళనను తగ్గించడానికి ఉపయోగిస్తారు.