துளசி இலைகள் ஏன் நிறம் மாறுகின்றன, உண்மையான காரணத்தை அறிக
July 17, 2025

கோடையில் துளசி இலைகள் ஊதா நிறமாக மாறும், ஆனால் மழைக்காலத்தில் அவை மீண்டும் பச்சை நிறத்திற்கு மாறும். இலைகளுக்கு ஊதா நிறத்தைக் கொடுக்கும் ஆந்தோசயனின் என்ற நிறமிதான் இதற்கு காரணம். அதிக சூரிய ஒளியில் இது அதிகமாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. மழைக்காலத்தில் வெப்பநிலை குறையும்போது, இந்த நிறமியின் உற்பத்தி குறைந்து, இலைகள் மீண்டும் பச்சை நிறமாக மாறும். கிருஷ்ண துளசி பொதுவாக ஊதா நிற இலைகளைக் கொண்டிருக்கும், அதேசமயம் ராம துளசி பச்சை நிற இலைகளைக் கொண்டிருக்கும். ஊதா நிற இலைகள் அதிக வெப்பநிலை அல்லது நீர் பற்றாக்குறையைக் குறிக்கலாம் என்று விஞ்ஞானிகள் தெரிவிக்கின்றனர், எனவே துளசிக்கு போதுமான சூரிய ஒளி மற்றும் நீர் வழங்குவது அவசியம்.