சமீபத்திய ஆய்வின்படி, எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய வெங்காயத்தின் சாறு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைக்கக்கூடும். நைஜீரியாவின் டெல்டா மாநில பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் எலிகள் மீது நடத்திய சோதனையில், வெங்காயச் சாறு நீரிழிவு எலிகளின் இரத்த சர்க்கரை அளவை 50 சதவீதம் வரை குறைக்க உதவியுள்ளது. இது உயர் கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதிலும் பயனுள்ளதாக இருப்பது ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இந்த முடிவுகள் மலிவான மற்றும் அணுகக்கூடிய வெங்காயத்தின் முக்கியத்துவத்தை ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாக முன்னிலைப்படுத்துகின்றன, இது நீரிழிவு சிகிச்சையில் புதிய வழிகளைத் திறக்கலாம்.

ஆய்வின் முதன்மை ஆசிரியரான ஆண்டனி ஓஜிஹ், வெங்காயம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று தெரிவித்தார். சோதனையில், உடல் எடையில் ஒரு கிலோவுக்கு 400 மில்லிகிராம் மற்றும் 600 மில்லிகிராம் வெங்காயச் சாறு கொடுக்கப்பட்ட நீரிழிவு எலிகளின் இரத்த சர்க்கரை அளவு அடிப்படை அளவை விட முறையே 50 சதவீதம் மற்றும் 35 சதவீதம் குறைந்துள்ளது. கூடுதலாக, இந்த சாறு நீரிழிவு எலிகளில் மொத்த கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் உதவியது. இருப்பினும், மனிதர்கள் மீதான அதன் விளைவுகளை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்ள மேலும் விரிவான ஆராய்ச்சி தேவை.