மீனை ஏன் ‘மூளைக்கான உணவு’ என்று அழைக்கிறார்கள் தெரியுமா? ஆரோக்கியமாக இருக்க, உங்கள் அன்றாட உணவில் மீனைச் சேர்ப்பது அவசியம். குறிப்பாக, எண்ணெய் நிறைந்த மீன்களில் காணப்படும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் ஒமேகா த்ரீ கொழுப்பு அமிலங்கள் (டிஹெச்ஏ மற்றும் இபிஏ) இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும், இஸ்கிமிக் மாரடைப்பைத் தடுக்கவும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், மீனில் உள்ள உயர்தர புரதம் வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிரம்பியதாக வைத்திருக்கிறது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, மீனை அவித்து, சுட்டு அல்லது வறுத்து உண்பது அதிக பலன்களைத் தரும்.

மீனைத் தொடர்ந்து உட்கொள்வது இதயத்திற்கு மட்டுமல்ல, மூளையின் செயல்பாட்டையும் மேம்படுத்துகிறது. எண்ணெய் நிறைந்த மீன்கள் நினைவாற்றல், புதிய விஷயங்களைக் கற்றுக்கொள்ளும் திறன் மற்றும் சிந்தனைத் திறனை மேம்படுத்த உதவுகின்றன, இது அல்சைமர் நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. ஒமேகா த்ரீ மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் மனநிலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. மேலும், மீன் வைட்டமின் டி தேவையை பூர்த்தி செய்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, மேலும் தோல் மற்றும் முடியின் பொலிவை மேம்படுத்துகிறது. எனவே, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு வாரத்திற்கு குறைந்தது இரண்டு முறை எண்ணெய் நிறைந்த மீனை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறது.