பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்ததாகக் கருதப்படுகிறது. ஏனெனில் அவற்றை உண்பது பருவத்திற்கு ஏற்ப வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. பேரிக்காய் பருவம் ஜூலை மாதத்தில், அதாவது ஷ்ரவணத்தில் உள்ளது.

பேரிக்காய் சிவபெருமானுக்கும் படைக்கப்படுகிறது. சற்று புளிப்பு மற்றும் சுவையில் உறுதியான பேரிக்காய்களில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. மழைக்காலங்களில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலவீனமடையத் தொடங்கி நோய்கள் அதிகரிக்கும் போது, பேரிக்காய் சாப்பிடுவது மிகவும் நன்மை பயக்கும். பேரிக்காய் சாப்பிடுவதன் நன்மைகள் மற்றும் பேரிக்காய்களில் என்ன வைட்டமின்கள் காணப்படுகின்றன என்பதைக் கண்டறியவும்.

பேரிக்காய் என்பது இந்தியாவில் வளர்க்கப்படும் ஒரு பூர்வீக பழமாகும். இது ஆங்கிலத்தில் பேரிக்காய் என்று அழைக்கப்படுகிறது. பேரிக்காய் மற்றும் பேரிக்காய்களின் சுவை மிகவும் வித்தியாசமானது என்றாலும். பேரிக்காய் உறுதியானது, சற்று விதைகள் கொண்டது மற்றும் சற்று புளிப்பு சுவை கொண்டது. மறுபுறம், பப்புகோஷா என்று அழைக்கப்படும் பேரிக்காய், மிகவும் ஜூசி, மென்மையான மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள பழமாகும். சிலர் பேரிக்காய்களுக்கு பதிலாக பப்புகோஷாவை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள்.

பேரிக்காயின் நன்மைகள்

பேரிக்காயில் நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, அவற்றை சாப்பிடுவது எடை குறைக்க உதவுகிறது. பேரிக்காய் சாப்பிடுவது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. பொட்டாசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்திருப்பதால், பேரிக்காய் இதயத்திற்கும் நல்லது என்று கருதப்படுகிறது. பேரிக்காய் தோல் மற்றும் எலும்புகளுக்கு நன்மை பயக்கும் பழமாகும். இதை சாப்பிடுவது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகளும் பேரிக்காயை எளிதாக சாப்பிடலாம்.

பேரிக்காயில் என்ன வைட்டமின்கள் உள்ளன?

பேரிக்காயில் வைட்டமின் சி மிக அதிகமாக உள்ளது. இதை சாப்பிடுவதால் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை நீக்கலாம். பேரிக்காயில் வைட்டமின் பி மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவை உள்ளன. பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் தாமிரம் போன்ற தாதுக்கள் காணப்படுகின்றன. பேரிக்காயில் நார்ச்சத்து மிக அதிகமாகவும் கலோரிகள் மிகக் குறைவாகவும் உள்ளன.