அவசரமான நவீன வாழ்க்கையில், பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்காகக் குறைந்த நேரத்தையே ஒதுக்க முடிகிறது, இதன் விளைவாக பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் ஃபாஸ்ட் ஃபுட் உணவுகளின் மீதான ஆர்வம் அதிகரித்து வருகிறது. நேரத்தைச் சேமிக்கும் பொருட்டு, பெரியவர்கள் இந்த உணவுகளைச் சாப்பிடுவதுடன், தங்கள் குழந்தைகளின் பள்ளி டிபன் பெட்டிகளிலும் தவறாமல் கொடுத்து அனுப்புகிறார்கள். இந்த வழக்கம் குழந்தைகள் பர்கர், சிக்கன் ஃப்ரை, சிப்ஸ் போன்ற உணவுப் பொருட்களுக்கு அடிமையாக வழிவகுக்கிறது, இது அவர்களின் ஆரோக்கியத்தையும் வளர்ச்சியையும் கடுமையாகப் பாதிக்கிறது. அதிக வெப்பநிலையில் தயாரிக்கப்படும் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் உள்ள அதிக அளவிலான டிரான்ஸ் ஃபேட் (Trans Fat) இதயம் மற்றும் மூளைக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பர்கர்கள், சிப்ஸ் அல்லது குளிர்பானங்கள் போன்ற உணவுகளைத் தினசரி உணவில் தொடர்ந்து சேர்த்துக்கொள்வது மூளையில் கடுமையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம் மற்றும் சிக்கலான நோய்களை உண்டாக்கும். உலக சுகாதார அமைப்பின் (WHO) அறிக்கைப்படி, உணவில் 0.2% க்கும் அதிகமான டிரான்ஸ் ஃபேட் சேர்ப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது. இந்த அபாயத்தைத் தவிர்க்க, டிரான்ஸ் ஃபேட் நிறைந்த உணவுகளை உற்பத்தி செய்வதற்கும் விற்பதற்கும் டென்மார்க் 2007 ஆம் ஆண்டிலும், அமெரிக்கா 2018 ஆம் ஆண்டிலும் தடை விதித்துள்ளன. உங்கள் குழந்தையின் எதிர்காலத்தைக் கருத்தில் கொண்டு, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைத் தவிர்ப்பதற்கான நேரம் இது.