இந்திய வீடுகளில் சமையலுக்கு செப்பு மற்றும் பித்தளை பாத்திரங்கள் பல நூற்றாண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இவை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகின்றன. செப்புப் பாத்திரத்தில் சமைக்கும்போது, அது உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாக உறிஞ்சி, செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, செப்புப் பாத்திரத்தில் உள்ள பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் வயிற்றுப் பிரச்சினைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. எனினும், செப்பு அல்லது பித்தளை பாத்திரங்களில் புளிப்பு உணவுகளை சமைப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது இரசாயன எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தலாம். இரண்டு உலோகங்களும் உணவை நீண்ட நேரம் சூடாக வைத்திருக்கவும், அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைத் தக்கவைக்கவும் உதவுகின்றன. ஆனால், அவற்றின் முழுமையான நன்மைகளைப் பெற கவனமாக பயன்படுத்த வேண்டும்.