வைட்டமின் சி, லைகோபீன் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த குளிர்கால சூப்பர்ஃபுட் கொய்யா, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, குடல் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். ஆயுர்வேத நிபுணர் டாக்டர் ரவீந்திர கெளசிக்கின் கூற்றுப்படி, கொய்யாவை லேசாக வறுத்து சாப்பிடுவது அதன் மருத்துவ குணங்களை பல மடங்கு அதிகரித்து, குணப்படுத்தும் சூப்பர்ஃபுட்டாக மாற்றுகிறது. வறுக்கும்போது பழத்தின் நார்ச்சத்தை மென்மையாக்குகிறது, இதனால் அது எளிதில் செரிக்கப்பட்டு, சத்துக்களை உடல் சிறப்பாக உறிஞ்சுகிறது.

இந்த பழங்கால ஆயுர்வேத தீர்வு வயிற்றுப்போக்குக்கு உடனடி நிவாரணம் அளிக்கிறது மற்றும் தொண்டை வலி, இருமலைப் போக்க உதவுகிறது. வறுத்த கொய்யா இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. இதை நெருப்பில் நேரடியாகவோ அல்லது தோசைக் கல்லில் வறுத்தோ, கருப்பு உப்பு, மிளகு அல்லது நெய்யுடன் உட்கொண்டால் அசிடிட்டி மற்றும் வாயுத் தொல்லை நீங்கும். இருப்பினும், கடுமையான மலச்சிக்கல், வறண்ட வாத உடல் வகை அல்லது ஆசனவாய் பிளவு பிரச்சனை உள்ளவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையின்றி இதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.