பழக்கடைகளில் மெழுகு பூசப்பட்ட ஆப்பிள்கள் விற்பனை: உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகளின் எச்சரிக்கை
March 24, 2025

ஒசூர் மாநகராட்சி பகுதிகளில் உள்ள பழக்கடைகளில், உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் முத்துமாரியப்பன் தலைமையிலான குழு ஆய்வு நடத்தின. ஆய்வின் போது, பல பழக்கடைகளில் மெழுகு பூசப்பட்ட ஆப்பிள்கள் விற்பனை செய்யப்படுவதாக தெரியவந்தது. இந்த முறை, ஆப்பிள்களை அதிக நேரம் புதுப்பிப்பதற்கும், விற்பனைக்கு அதிக பிரமாணம் தருவதற்கும் மெழுகு பூசுவது ஒரு மோசமான பழக்கமாக பார்க்கப்படுகிறது.
அதிகாரிகள், இந்த மாதிரியில் இருக்கும் பழங்கள் சுகாதார ரீதியாக கெட்டுப்போகும் என்பதால், அதை உடனடியாக விற்பனைக்கு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டாம் என தெரிவித்தனர். மேலும், அவை விற்பனை செய்யப்படும் கடைகள் சீல் வைக்கப்படும் என்று எச்சரிக்கை விடுத்தனர். இதனால், வாடிக்கையாளர்கள் பாதுகாப்பான மற்றும் சுத்தமான உணவுகளை மட்டுமே வாங்க வேண்டும் என்பதன் முக்கியத்துவம் வலியுறுத்தப்பட்டது.