சிக்கன் புரதம், வைட்டமின்கள் B6, B12, துத்தநாகம் மற்றும் இரும்புச் சத்துக்கு ஆதாரமாக உள்ளது. இது தசை வளர்ச்சிக்கும், எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. இருப்பினும், அதிக எண்ணெய் மற்றும் மசாலா சேர்த்த சிக்கனுக்கு பதிலாக வேகவைத்த அல்லது கிரில் செய்த சிக்கன் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. தினமும் சிக்கன் சாப்பிடுவது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது.

மறுபுறம், மீன் புரதத்துடன் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் களஞ்சியமாகும். இது இதயம் மற்றும் மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது. இது தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. விரைவாக ஜீரணமாவதால் குழந்தைகள் மற்றும் முதியோருக்கு இது சிறந்தது. வைட்டமின் டி மற்றும் கால்சியம் அதிகம் இருப்பதால் எலும்புகள் வலுப்பெறுகின்றன. எனவே, சமச்சீர் ஆரோக்கியத்திற்காக உங்கள் உணவில் மீன் மற்றும் சிக்கன் இரண்டையும் சமநிலையில் சேர்ப்பது அவசியம்.