அலுவலக அவசரம் அல்லது பழைய பழக்கம் காரணமாக, பலர் காலை உணவைத் தவிர்த்துவிட்டு, ஒரு கப் காஃபியுடன் தங்கள் நாளைத் தொடங்குகிறார்கள். இருப்பினும், மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, வெறும் வயிற்றில் காஃபி குடிப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் ஆபத்தானது. காஃபி இல்லாமல் விழிப்பு வருவதில்லை அல்லது வயிறு சுத்தமாவதில்லை போன்ற காரணங்கள் கூறப்பட்டாலும், வெறும் வயிற்றில் காஃபின் உட்கொள்வது உடலில் பல சிக்கல்களை ஏற்படுத்தலாம். குறிப்பாக, வெறும் வயிற்றில் காஃபி குடிக்கும்போது வயிற்றில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் உற்பத்தி வேகமாக அதிகரித்து, அமிலத்தன்மை (Acidity) மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் பிரச்சினையை உருவாக்குகிறது. இரைப்பைப் புண் (Gastritis) அல்லது அல்சர் போன்ற கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு இந்தச் சிக்கல் மேலும் மோசமாகும்.

இது தவிர, வெறும் வயிற்றில் காஃபின் விரைவாக உறிஞ்சப்படுவதால், இதயத் துடிப்பு அதிகரிப்பு, அமைதியின்மை மற்றும் பதட்டத் தாக்குதல்கள் (Panic Attacks) போன்ற அறிகுறிகள் தோன்றலாம். முக்கியமாக, விழித்த முதல் ஒரு மணி நேரத்தில் கார்டிசோல் ஹார்மோன் அளவு இயற்கையாகவே உச்சத்தில் இருக்கும்; இந்த நேரத்தில் காஃபி குடிப்பது ஹார்மோன் சமநிலையை மேலும் சீர்குலைக்கலாம். சில ஆய்வுகள் இது இன்சுலின் அளவை தற்காலிகமாகக் குறைக்கக்கூடும் என்றும் சுட்டிக்காட்டுகின்றன, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கவலையளிக்கும். நாளின் தொடக்கத்தில் நீரிழப்பைத் (Dehydration) தவிர்க்க, காஃபி குடிப்பதற்கு முன் கட்டாயம் ஏதாவது சாப்பிடுவது அவசியம்.