সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল পুষ্টিকর লাউ ফুলের বড়া: রসনা তৃপ্তিতে নতুন ট্রেন্ড – বার্তা.in
News Desk: February 27, 202612:47 pmবাঙালির চিরাচরিত রান্নাঘর থেকে এবার সোশ্যাল মিডিয়ায় ঝড় তুলেছে লাউ ফুলের মুচমুচে বড়া। গ্রামবাংলার এই ঐতিহ্যবাহী পদটি বর্তমানে শহর ও গ্রামের ভোজনরসিকদের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। স্বাস্থ্য সচেতন থেকে শুরু করে সাধারণ মানুষ—সবাই এই পদের অনন্য স্বাদ ও নস্টালজিয়ায় মজেছেন। সহজলভ্য লাউ ফুল দিয়ে তৈরি এই খাবারটি যেমন সুস্বাদু, তেমনই পুষ্টিগুণে ভরপুর।পুষ্টিবিদদের মতে, লাউ ও এর ফুলে প্রচুর পরিমাণে জল, ভিটামিন এবং ফাইবার থাকে, যা হজমশক্তি বাড়াতে ও ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। বাড়িতে এই বড়া তৈরি করাও বেশ